Un gâteau moelleux à l’orange, arrose de sirop à la sortie du four, ce qui le rend plus moelleux et croustillant en surface.
Il sera parfait pour accompagner le petit-dejeuner ou simplement comme goûter entre amis.
Ingredients :
-3 oeufs moyens
-200 g de farine
-4 oranges
-200 g de sucre en poudre (120g+80g)
-175 g de beurre
-60 g de pepites de chocolat
-1/2 sachet de levure chimique
Preparation :
Comment preparer ce Cake à l’orange aux pepites de chocolat ?
Prechauffer le four à 150° C.
Battre le beurre avec 120 g de sucre jusqu’à ce que le melange soit cremeux.
Ajouter les œufs un à un, battre à tour de rôle, puis ajouter la farine, la levure chimique, le zeste et le jus d’orange.
Versez cette pâte dans un moule beurre de 20 cm de diamètre.
Verser les miettes de chocolat sur la pâte et essayer de les melanger un peu au melange.
Cuire au four pendant 40 minutes.
Pendant ce temps, faites bouillir le jus des trois oranges restantes et le reste du sucre à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à l’obtention d’un sirop leger.
Arroser le gâteau chaud avec ce sirop chaud.
Laisser refroidir le gâteau avant de servir.
Ici, le Cake à l’orange aux pepites de chocolat !
