La Pommes de terre à l’ail et au parmesan est moelleuse à l’interieur et croustillante à l’exterieur.Nourriture delicieuse, trempee dans du beurre à l’ail et du parmesan fondu! Savourez simplement le goût du bonheur! Il se marie bien avec de nombreux plats principaux, que ce soit de la viande ou des legumes.
Ingredients :
——
45 ml de beurre fondu
1 kg de pommes de terre Yukon Gold ou Carisma
Un peu d huile d olive
1 cuillère à soupe de persil frais hache
30 g de parmesan
4 gousses d ail, ecrasees
Gros sel et poivre au goût
Preparation :
Comment preparer ces Pommes de terre croustillantes au beurre à l’ail et parmesan ?
——
Prechauffer le four à feu moyen (environ 200°C | 400°F). Mettre les pommes de terre dans une grande casserole de sel et laisser mijoter. Couvrir le couvercle et cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres au toucher avec une fourchette. Veuillez bien le secher.
Appliquez une petite quantite d’huile de cuisson en aerosol sur une grande plaque de cuisson ou un plat. Placer les pommes de terre sur une plaque allant au four et les aplatir legèrement avec la puree de pommes de terre (pas trop fermes sinon elles seront ecrasees).
Melanger le beurre, l’ail et le persil. Verser ce melange sur chaque pomme de terre. Saler et poivrer et arroser d’un peu d’huile d’olive.
Rôtir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient dorees et croustillantes (environ 10-15 minutes). Retirer du four, saupoudrer de parmesan et remettre au four pour faire fondre le fromage. Assaisonnez avec un peu de sel et de persil et servez immediatement.
Et voilà ! la Recette de Pommes de terre croustillantes au beurre à l’ail et parmesan est prête à être manger !
