Je mettre à votre disposition une delicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un dejeuner au bureau, des journees à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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200 g de chocolat
125 g de farine
3 œufs
125 g de sucre
125 g de beurre
1 sachet de levure
Pour la ganache :
25 cl de crème liquide
250 g de chocolat noir mi-amer
70 g de beurre
Preparation :
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Faites fondre le chocolat et le beurre.
Melangez le sucre et les œufs, puis ajoutez la farine/levure. Additionnez le melange beurre/chocolat, et melangez bien.
Coulez dans un moule à manque de 20 cm de diamètre.
Faites cuire 30 mn dans un four prechauffe à 180°C.
Preparation de la ganache :
Couper d abord le chocolat en morceaux.
Faire chauffer la crème jusqu’à ebullition, et l’incorporer au chocolat en trois parties,
Bien remuer à chaque fois jusqu’à homogeneite,
Laisser tiedir 4 à 5 minutes puis incorporer le beurre (le beurre doit être ni froid ni mou).
Melanger bien vous aurez une brillance et une onctuosite parfaites.
Laissez la ganache reposer 1 heure puis versez sur le gâteau et etalez avec une spatule.
Et voilà votre beau, bon, et facile gâteau pour faire plaisir est prêt.
