Pain maison : un pur régal !

Voici un pain confortable et très bon, un pain blanc maison, facile à réaliser, moelleux, avec une légère croûte dorée. On l’appelle aussi pain rapide, précisément parce qu’il se prépare en un instant, mais c’est un pain à tous égards à base de levure de bière, qui sent bon et n’a rien à envier à celui acheté par le boulanger.

Ingrédients :


310 grammes de farine

175 grammes d’eau à température ambiante

15 grammes de levure de bière

20 grammes d’huile d’olive vierge extra

8 grammes de sel

Préparation :

Comment alors réaliser le pain maison ?


Dans un grand bol, coule d’abord la farine et former un trou au centre où insérer la levure. Ajouter l’huile d’olive et l’eau et remuer, puis saler et bien pétrir pendant environ 10 minutes Bien pétrir jusqu’à ce qu’il forme une boule

Placer la boule dans un récipient avec un couvercle et attendez environ une heure et demie, bien que cela dépende beaucoup de la température ambiante.

À l’aide d’un couteau, faites des trous dans la surface de la pâte et saupoudrer d’un peu plus d’huile et de farine.

Cuire finalement au four à 220 degrés pendant environ 30 minutes. Et voilà, notre pain fait maison est enfin prêt à être dégusté sur la table !

Votre pain maison est prêt, servez et régalez-vous !