Omelette de pommes de terre, jambon et petits pois : gourmandise !

Des ingrédients simples et une préparation rapide font des omelettes aux pommes de terre, au jambon et aux petits pois le repas final parfait pour le déjeuner ou le dîner préparé en moins d’une heure. une recette classique pour un réfrigérateur vide, où vous pouvez préparer un plat simple et conserver les restes qui seraient gaspillés.

Ingrédients :


2 Pommes de terre

8 Oeufs

4 tranches Jambon cru

Branches de basilic(un peu)

2cuil. à soupe Huile d’olive

Poivre

100g Petits pois écossés

10cl Crème liquide

Sel

Préparation :

Comment préparer cet Omelette de pommes de terre, jambon et petits pois ?


Faites chauffer une grande casserole avec de l’eau bouillante salée et faites cuire doucement les pommes de terre épluchées et tranchées. Sale.

Casser les œufs dans un bol. Mélangez-les avec la crème liquide, salez et poivrez.

Couper le jambon en tranches. On lave le basilic, on le coupe et on le tranche. Ajoutez-le aux oeufs de pois et mélangez.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les pommes de terre quelques minutes.

Ajouter le mélange d’œufs et cuire jusqu’à ce que l’omelette ramollisse.

Servir chaud ou léger.

Ici, l’omelette de pommes de terre, jambon et petits pois !