Le rouleau de jambon est un classique de l’aperitif français, simple et rapide à preparer, convient egalement en accompagnement ou en entree.

Vous pouvez les realiser de differentes tailles et avec differentes garnitures selon le menu que vous proposez.

Ces petits morceaux satisferont tous les goûts et seront parfaits comme aperitif pour ce dîner très important.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


4 belles tranches de jambon cru

De la roquette

Une pâte feuilletee (la mienne etait ronde, mais rectangulaire c’est peut-être mieux)

80 g de fromage à tartiner aux noix

Un jaune d oeuf ou du lait

Des graines si vous le desirez (pavot, sesame…)

Preparation :

Comment preparer ces Roules au jambon cru ?


Pour commencer, prechauffer le four à 180°.

Puis derouler la pâte feuilletee et la tartiner de fromage aux noix.

Deposer ensuite par-dessus les tranches de jambon cru puis la roquette de façon à avoir une bonne repartition des ingredients sur la pâte.

Rouler ensuite la pâte feuilletee en serrant bien.

Laisser reposer 15 minutes au frais.

Puis decouper le boudin en tranches d un centimètre de largeur environ.

Deposer les roules sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson en les espaçant un petit peu.

Dorer au jaune d oeuf ou au lait. Parsemer de graines.

Cuire pendant 12 à 15 minutes selon votre four. Les feuilletes doivent être joliment colores. Poursuivez la cuisson si necessaire.

Et voilà, le tour est joue ! Vous avez un aperitif facile, carrement rapide et surtout delicieux pour toutes les papilles !

les Roules au jambon cru sont prêts à être degustes !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis