Voici une excellente recette ; Carrés chocolat, noix de coco simples et économiques, qui garantissent un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.

De plus, elle est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, ce dessert est une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.

Alors, concoctez ces Carrés chocolat, noix de coco. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine ! A faire et à refaire!

Ingrédients :

Pour la Génoise :

20 g de poudre de cacao 100 % cacao

20 g de margarine végétale fondue

60 g de sucre blond non raffiné

1 œuf

6 cuil. à soupe d’eau

100 g de farine

1 cuil. à café de levure chimique

1 pincée de sel

Pour la Crème coco :

35 g de noix de coco râpée

125 g de mascarpone

1 belle cuil. à soupe de sucre vanillé maison

Pour le Glaçage :

Noix de coco râpée

100 g de chocolat à pâtissier noir à 70 % de cacao Bernard Castelain

30 g de beurre

Préparation :

Comment préparer ces Carrés chocolat, noix de coco ?

POUR DÉBUTER, PRÉPAREZ LA GÉNOISE :

Mélangez la farine, la levure, le sucre, le cacao et le sel dans une jatte, ensuite Ajoutez la margarine fondue, puis l’œuf légèrement battu et les 6 cuillères à soupe d’eau. Mélangez bien

Versez la préparation dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Étalez bien.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 20 minutes.

Laissez refroidir le gâteau. Vous pouvez le sortir du plat si vous le souhaitez pour accélérer le refroidissement, mais il faudra le remettre dedans pour les étapes suivantes.

POUR LA CRÈME COCO :

Mélangez tous les ingrédients ensemble.

Répartissez la crème sur le gâteau refroidi.

POUR LE GLAÇAGE :

Faites fondre doucement au bain-marie le chocolat en morceaux et le beurre, ensuite Saupoudrez de noix de coco râpée

Laissez tiédir d’abord à température ambiante, puis mettez au frais 2 h.

Sortez le gâteau du plat et découpez soigneusement des carrés d’environ 3 cm de côté.

Se conserve au frais plusieurs jours.

Vos Carrés chocolat, noix de coco sont prêts !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis