J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un Parfait à la fraise très facile et vraiment savoureux, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos gouters ou à mettre sur un buffet. Cette recette est absolument fantastique!
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
200 g de mascarpone ou fromage blanc type philadelphia.
30 g de beurre fondu
100 g de crème fraiche
250 g de fraises.
150 g de crème chantilly.
Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sablés de votre choix.
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille.
100 g de sucre en poudre.
Préparation :
Comment faire ce Parfait à la fraise ?
Écraser d’abord bien les biscuits à l’aide d’un rouleau, verser le beurre fondu et mélanger
Équeuter les fraises et les couper en morceaux de taille moyenne ajouter 2 cas de sucre et laisser de cote.
Gardez quelques fraises pour la touche finale !
Mélanger le mascarpone ou le fromage avec l’extrait de vanille et la crème fraîche et le reste du sucre.
Fouetter la chantilly puis incorporer le mélange de fromage.
Disposer dans les verres 1 à 2 cuillères de biscuit mixé.
Ajouter le mélange de mascarpone ou fromage/chantilly.
Disposer quelques morceaux de fraises
Recommencer une nouvelle fois l’opération et garnir le tout de quelques fraises entières
Laisser finalement reposer au frais avant de déguster.
Votre Parfait à la fraise est prêt !
