Je vous présente la recette d’une quiche aux épinards sans croûte extra gourmande : recette qui est définitivement riche en goûteuse, cette quiche unique vous captivera. C’est un apéritif léger comme un nuage qui sera sur votre table toute la semaine! C’est magnifique avec une boisson froide se sent bonne. On voit tout de suite que c’est une entrée familiale, ce qui est réconfortant.
Ingrédients :
– 250g d’épinards cuits à la vapeur, bio
– 250g d’oignon haché, bio
– 5 gros œufs, bio
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 250g de champignons de Paris frais tranchés, bio
– 1 tasse de morceaux de poulet cuits et finement hachés sans OGM
– 250g de ricotta
– Un peu de sel
– Un peu de poivre
Préparation :
Comment préparer cette quiche aux épinards sans croûte ?
Débutez par faire revenir l’oignon et les champignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
Ajoutez les morceaux de poulet et les épinards. Remuez le mélange jusqu’à évaporation de l’humidité.
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis laissez cuire encore quelques minutes sur feu doux et mettez de côté.
Mélangez les œufs et la ricotta puis ajoutez-les au mélange de légumes légèrement refroidis.
Dans un moule à quiche ou à tarte, graissé avec un peu d’huile, répartissez le mélange de façon uniforme et faites cuire au four pendant 40 minutes.
Vous pouvez vérifier la cuisson en y introduisant un couteau. S’il ressort sec, cela veut dire que la quiche est prête.
Et voilà ! Votre quiche aux épinards sans croûte est prête à être manger !
Laissez refroidir et dégustez. Bon appétit !
