Voici une excellente recette ; Tarte à la tomate et à la moutarde facile et économique, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en cette saison automnale.

De plus, elle est très facile et rapide à préparer. Vue que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, cet accompagnement est une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.

Alors, concoctez cette Tarte à la tomate et à la moutarde. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine ! Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!

Ingrédients :

1 pâte brisée

Moutarde de dijon

4 tomates bien mûres

Herbes de Provence + sel

Huile d’olive

 Préparation :

Comment préparer cette Tarte à la tomate et à la moutarde ?

Précuire la pâte (percée avec une fourchette) 5 min (230°C).

Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles de 3 mm d’épaisseur.

Sortir la pâte précuite du four. Badigeonner le fond de moutarde de Dijon (la classique fait l’affaire) …en mettre suffisamment pour que le fond en pâte ne se voit plus.

Disposer les tranches de tomates. Faire plusieurs épaisseurs.

Saupoudrer d’herbes de Provence + 2 pincées de sel.

1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

Enfourner pour 20 min four à 230° puis couvrir avec papier d’aluminium pour 20 min supplémentaires.

Après ces 20 min, enlever le papier aluminium et laisser cuire encore 5 min porte du four ouvert.

Votre Tarte à la tomate et à la moutarde est prête !

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