Quiche aux épinards et parmesan : Facile !

Épinards et quiche au parmesan est une recette facile et pratique à réaliser le soir. Pour la recette de la pâte feuilletée.

Ingrédients :

250 g de feuilles d’épinards

1 pâte feuilletée

1 oignon

2 œufs

1 cuillère à café de beurre

20 cl de crème fraîche

60 g de parmesan râpé

sel, poivre.

Préparation :

Comment réaliser cette Quiche aux épinards et parmesan ?

Laver soigneusement les feuilles d’épinards. Pelez et émincez l’oignon.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter les échalotes émincées et faire revenir  5 minutes, ajouter les feuilles d’épinards et  cuire encore 5 minutes.

Dans un bol, fouetter les œufs battus avec la crème fouettée et le parmesan. Ajouter sel et poivre.

Dans le moule à quiche, étalez votre pâte feuilletée et enfournez  10 minutes à 160° C.

Retirez la pâte et recouvrez le fond de tarte avec les épinards et l’oignon, puis versez le mélange d’œufs avec la crème fouettée et le parmesan. Garnir et cuire 25 minutes supplémentaires à 180°C.

 Quiche aux épinards et parmesan est prête !