C’est l’un des meilleurs plats que j’ai eu sur ma table de reveillon de noël. Vous pouvez la preparer à l’avance. Bien sûr testee et approuvee.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûte à ce merveilleux Gratin de macaronis aux restes de viande, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Ingredients :
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450 g de macaronis
Gruyère râpe
1 oignon
Herbes de Provence
150 g de restes de viandes
25 cl de coulis de tomate
1 noix de beurre
Sel, poivre
Preparation :
Comment realiser ce Gratin de macaronis aux restes de viande ?
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D’abord, prechauffez le four th.6 (180ºC).
Faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salee, puis egouttez-les. Ajoutez une noix de beurre et melangez bien.
Ajoutez du gruyère râpe, laissez en attente puis hachez la viande.
Pelez et hachez l’oignon, faites-le revenir dans un peu d huile d olive à la poêle.
Ajoutez la viande et le coulis de tomates, du sel, du poivre, des herbes de Provence et laissez mijoter 3 min.
Dans un plat profond allant au four, deposez un lit de macaronis au fromage (vous ne devez plus voir le fond du plat). Par-dessus, etalez la viande à la tomate.
Deposez le reste des pâtes sur la viande. Ajoutez du gruyère râpe sur le dessus et enfournez pendant 30 min.
Votre Gratin de macaronis aux restes de viande est prêt !
