J’adresse les amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par un aperitif ultra gourmand, en fait c’est une recette rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la preparation. Un vrai regal pour les papilles !! Ideal pour accompagner vos boissons froides lors d un diner.

A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref un Flan de courgettes au jambon  très particulier.

Ingredients :

500 g de courgettes

2 cuillères à soupe de Maïzena

1 verre de lait

100 g de gruyère râpe ou de parmesan

4 œufs

12 cl de crème fraîche

2 tranches de jambon coupees finement

Sel et poivre

Preparation :

Comment realiser ce Flan de courgettes au jambon ?

Debuter la realisation de la recette, en lavant les courgettes, les couper en des, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les egoutter. Delayer la Maïzena dans le lait. Ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan.

Saler, poivrer et incorporer les courgettes. Verser dans un plat à gratin beurre. Cuire au four pendant 30 minutes à 210° C soit thermostat 7.

Votre Flan de courgettes au jambon est prêt !

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