J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un apéritif ultra gourmand, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la préparation. Un vrai régal pour les papilles !! Idéal pour accompagner vos boissons froides lors d’un diner.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref un Flan de courgettes au jambon  très particulier.

Ingrédients :

500 g de courgettes

2 cuillères à soupe de Maïzena

1 verre de lait

100 g de gruyère râpé ou de parmesan

4 œufs

12 cl de crème fraîche

2 tranches de jambon coupées finement

Sel et poivre

Préparation :

Comment réaliser ce Flan de courgettes au jambon ?

Débuter la réalisation de la recette, en lavant les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter. Délayer la Maïzena dans le lait. Ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan.

Saler, poivrer et incorporer les courgettes. Verser dans un plat à gratin beurré. Cuire au four pendant 30 minutes à 210° C soit thermostat 7.

Votre Flan de courgettes au jambon est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis