Je vous presente aujourd hui un dessert par lequel vous pouvez prendre vos gouters : en fait il s’agit d une Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre que vous pouvez egalement deguster lors des moments de rassemblement. De toutes les recettes essayees jusqu’à present, c’est la plus simple et la plus delicieuse, irresistible, riche et vraiment incroyable !
Et afin de la preparer, vous devez juste suivre les etapes mentionnees ci-dessous, quant aux ingredients ils sont comptes sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être dejà!
Ingredients :
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370 grammes de farine de ble semi-complète
1 Œuf bio
250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse
5 millilitre d arôme de vanille naturelle
1 pincee sel
4 belles pommes biologiques
2 œufs biologiques
20 centilitres de lait d amande
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de miel
50 grammes de maïzena
20 grammes de poudre d amandes
10 grammes de beurre vegetal non hydrogene
½ cuillère à cafe de cannelle
Preparation :
Comment realiser cette Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre ?
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Dans un saladier, melangez tous les ingredients. Si la pâte est elastique, etirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas. Mettez au frais pendant une demi-heure.
Puis, prechauffer le four à 180° Celsius
Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille
Dans un saladier, melangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le melange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d amandes
Incorporez le lait-vanille au melange et mettez sur feu doux
Rajoutez les cubes de pomme hors du feu
Sur un moule à tarte enduit de beurre, etalez la pâte et versez dessus le flan.
Disposez les lamelles de pommes sur le flan
Saupoudrez de cannelle
Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorees
Mettez au frais si vous le desirez et demoulez avant de servir.
Votre Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre est prête !
