Cake au saumon fumé et poireaux : Moelleux !

Une de mes recettes préférées… Rapide et facile à faire ! J’adore cette association de saveurs : poireau saumon ! Idéal pour pique-niquer ! L’heure de boire un verre est arrivée ! Pourquoi ne pas terminer le dernier plat de poireaux de la saison avec cette tarte au saumon fumé et poireaux.

Une façon sympa de faire manger des légumes aux personnes têtues de manière anonyme !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


150 g de saumon fumé

3 œufs

2 blancs de poireaux

15 g de beurre

1 sachet de levure

sel, poivre

200 g de farine

150 g d’emmental râpé

2 oignons

10 cl de lait

2 cuil. à soupe d’aneth ciselé

10 cl d’huile d’olive

Préparation :

Comment préparer ce Cake au saumon fumé et poireaux ?


Préchauffez votre four à 200°C (7ème). Épluchez l’oignon et émincez-le finement. Coupez les blancs de poireaux en morceaux.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Faire revenir les oignons et ajouter les poireaux. Cuire jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.

Casser les œufs dans un bol. Versez-les dans un bol, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.

Ajouter la farine et la levure chimique. Ajouter l’emmental, le poireau, l’oignon et le saumon émincé. Bien mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Versez la préparation dans le moule à cake puis enfournez pour 40 minutes.

Et voilà ! Votre Cake au saumon fumé et poireaux est prêt à être manger !