Je vous presente un aperitif très unique d un Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes ; une delicieuse recette, ultra fondante et à tester de toute urgence, une recette typique, simple et facile à realiser, qui permet de mettre en place un gouter lors d un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez presente ce merveilleux Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes ! C’est sans doute un regal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi
Ingredients :
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500 g de saumon frais
2 poireaux
600 g de pommes de terre
50 g de gruyère allegee râpe
200 g de crevettes decortiquees
180 ml de crème fraîche à 4% de mg
80 de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d huile d olive
Persil hache
Sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes ?
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Épluchez d abord et hachez les poireaux puis retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d olive puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes, salez et poivrez (ajoutez un peu d eau).
Ajoutez le saumon, les crevettes et le persil puis laissez cuire 5 minutes.
Versez la crème fraîche puis melangez et laissez encore 2 minutes.
Dans l’eau bouillante salee faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes.
Puis epluchez-les et ecrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre puis melangez bien.
Dans un plat à gratin disposez le saumon et crevettes à la crème puis recouvrez avec la puree preparee.
Enfin enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.
Votre Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est prêt !
