Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : Madeleines espagnoles au citron. La preparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est un cake extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingredients.

Malgre leur simplicite, ces Madeleines espagnoles au citron sont d une bonte inegalable. Ils satisferont toutes les papilles, même les plus exigeantes.

Ingredients :

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3 œufs

200 g d huile de tournesol

250 g de farine

2 cc de levure chimique

173.5 g de sucre

93.5 g de crème fraîche à 35% de matière grasse

Le zeste et le jus d un citron

Preparation :

Comment preparer ces Madeleines espagnoles au citron ?

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Commencer par prechauffer à 180°C (thermostat 6).

Mettre les caissettes dans le moule à muffins.

Mettre les œufs et le sucre dans un saladier et battre au fouet electrique pendant 6 minutes.

Ajouter le zeste de citron et battre pendant 6 minutes.

Ajouter l’huile et la crème fraîche et melanger pendant 3 minutes.

Ajouter la farine et la levure et melanger pendant 20 secondes.

Laisser reposer 10 minutes.

Verser la pâte dans les cavites du moule au 3/4 et parsemer de sucre.

Mettre au four pendant 20 minutes.

Vos Madeleines espagnoles au citron sont maintenant prêtes !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis