Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Madeleines espagnoles au citron. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est un cake extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.
Malgré leur simplicité, ces Madeleines espagnoles au citron sont d’une bonté inégalable. Ils satisferont toutes les papilles, même les plus exigeantes.
Ingrédients :
3 œufs
200 g d’huile de tournesol
250 g de farine
2 cc de levure chimique
173.5 g de sucre
93.5 g de crème fraîche à 35% de matière grasse
Le zeste et le jus d’un citron
Préparation :
Comment préparer ces Madeleines espagnoles au citron ?
Commencer par préchauffer à 180°C (thermostat 6).
Mettre les caissettes dans le moule à muffins.
Mettre les œufs et le sucre dans un saladier et battre au fouet électrique pendant 6 minutes.
Ajouter le zeste de citron et battre pendant 6 minutes.
Ajouter l’huile et la crème fraîche et mélanger pendant 3 minutes.
Ajouter la farine et la levure et mélanger pendant 20 secondes.
Laisser reposer 10 minutes.
Verser la pâte dans les cavités du moule au 3/4 et parsemer de sucre.
Mettre au four pendant 20 minutes.
Vos Madeleines espagnoles au citron sont maintenant prêtes !
