Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse, un Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes fait maison ; une bonne manière de preparer les aperitifs avec vos enfants. La preparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à realiser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Ingredients :
500 g de saumon frais
2 poireaux
600 g de pommes de terre
80 de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d huile d olive
200 g de crevettes decortiquees
180 ml de crème fraîche à 4% de mg
50 g de gruyère allegee râpe
Du persil hache
Sel, poivre
Preparation :
Comment cuire ce Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes ?
Premièrement epluchez et hachez les poireaux puis retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d olive puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes, salez et poivrez (ajoutez un peu d eau ).
Additionnez ensuite le saumon, les crevettes et le persil puis laissez cuire 5 minutes.
Versez la crème fraîche puis melangez et laissez encore 2 minutes.
Dans l’eau bouillante salee faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes.
Ensuite epluchez-les et ecrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre puis melangez bien.
Dans un plat à gratin disposez le saumon et crevettes à la crème puis recouvrez avec la puree preparee.
Finalement enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.
Votre Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est prêt à deguster !
