Le dessert d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des gouters gourmands et festifs.
Gâteau fondant aux poires qui est en fait tellement delicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Il est très rapide, et avec un minimum d ingredients. D’ailleurs c’est une simple preparation pour un dessert copieux pour epater les invites accompagne d une boisson froide. C’est un coup de cœur.
Ingredients :
– 2 œufs
– 150 g de farine
– 3 cuillères à soupe d huile
– une pincee de sel
– 80 g de beurre
– 100 g de sucre en poudre
– 10 cl de lait
– 2 cuillères à cafe de levure chimique
– 1 boite de poires au sirop
– 1 œuf
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 cuil bombee d amandes en poudre
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau fondant aux poires ?
Prechauffer au premier lieu votre four à 180°C Fouetter le sucre avec les deux œufs et le sel jusqu’à ce que la preparation mousse. Incorporer la farine et la levure, melanger puis verser le lait et l’huile.
Verser la moitie de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, prealablement beurre et farine. Couper les poires en lamelles et les disposer sur la pâte, puis verser le reste de pâte et mettre le reste de lamelles de poires
Enfourner pendant 15 min jusqu’à ce que le gâteau gonfle un peu et dore sur le dessus. Pendant ce temps preparer le melange pour la finition. Faire fondre le beurre au micro onde. Fouetter l’œuf avec le sucre puis incorporer le beurre fondu et les amandes en poudre.
Sortir le gâteau du four et verser cette preparation à la surface. Replacer le gâteau dans le four pour encore 10 à 15 min ou jusqu’à ce que le gâteau devienne dore sur le dessus (tout depend des fours) Arroser du sirop de poire contenu dans la conserve des poires au sirop et laisser absorber. Saupoudrer enfin de sucre glace avant de servir!
Votre Gâteau fondant aux poires est prêt !
