Aujourd’hui je vous propose de tomber sur des Petits flans de courgettes uniques de que vous n’avez peut-être jamais préparé. Idéals en buffet pour Noël. On a vraiment trouvé cette recette top, je vous l’assure. Vous pouvez également les servir avec une salade de votre choix.

Ingrédients :

200 g de courgettes râpées

50 g de Maïzena

10 cl de lait

60 g de comté râpé

Muscade

3 petits-suisses

2 œufs

1/2 sachet de levure

Sel, poivre

Huile d’olive

Préparation :

Comment préparer ces Petits flans de courgettes ?

Rincer d’abord et râper la courgette sans l’éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d’huile d’olive. Elle doit devenir “fondante”. Et réserver.

Mélanger les 3 petits-suisses et les œufs.

Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.

Ajouter à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.

Cuire enfin à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.

Voila ! Vos Petits flans de courgettes sont maintenant prêts ! Servir chaud.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis