Voici une excellente recette ; Gratin fruits de mer aux champignons facile et economique, qui garantit un goût très agreable ! C’est une gourmandise facile à faire qui est egalement rapide à concocter : une vraie tuerie à multiples avantages. Si les ingredients ne sont pas en reserve dans votre cuisine, rassurez-vous, car ils sont à moindre coût. N’attendez plus, faites defiler et cuisiner le succulent gratin de fruits de mer aux champignons.
Suivez la recette et preparez-la aussi, les ingredients sont comptes sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être dejà !
Ingredients :
800 g de poisson blanc (sole, lotte, cabillaud, saumon…)
12 scampis
200 g de bisque de homard
1 petite boîte de concentre de tomates
100 g de gruyère râpe
Quelques noisettes de beurre
250 g de champignons
50 g de crevettes grises
1 petite boîte de crabe
25 cl de crème fraîche allegee
Sel et poivre
Preparation :
Comment faire ce gratin de fruits de mer aux champignons ?
Penser d abord à prechauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un plat à gratin et etalez-y les morceaux de poisson (morceaux de 4 ou 5 centimètres). Eparpillez dessus les scampis decortiques et les champignons coupes en lamelles (le tout cru).
Dans un bol, coulez la crème fraîche, la bisque de homard, le concentre de tomates, le sel et le poivre. Fouettez le tout jusqu’à obtenir un melange mousseux, et ajoutez-y le gruyère râpe. Versez le tout sur la preparation crue, mettez quelques noisettes de beurre
Passez finalement au four 30 min. A la sortie du four, garnissez de crevettes. Servez avec une puree de pommes de terre ou du riz.
Votre gratin de fruits de mer aux champignons est prêt ! Regalez-vous !
