Aujourd’hui je vous propose de partir en Italie avec cette recette d’un crocodile d’été ensoleillé, un délicieux crocodile à la tomate et à la mozzarella, une recette très rapide et savoureuse, et un repas complet et nutritif en moins de 10 minutes !

C’est rapide et facile, mais délicieusement préparé. Excellent pour le déjeuner et le dîner, il peut aussi être une excellente collation et un apéritif amusant. Bien sûr, il y a quelques secrets à remplir au mieux selon les goûts de chacun. Les idées principales ne sont pas rares …

Ingrédients :


un peu de beurre

4 tranches de pain de mie

2 pincées de fleur de sel

6 fines tranches de tomate

2 traits de vinaigre balsamique

2 cuillères à café rases d’herbes de Provence

8 fines tranches de parmesan

2 filets d’huile d’olive

1 boule de mozzarella di buffalla (à savoir que je n’en ai mis qu’une pour croques)

Préparation :

Comment préparer ce Croque-monsieur aux tomates et à la mozzarella ?


Mettez un peu de beurre de chaque côté de chaque morceau de pain.

Saupoudrer de farine cellule et dos. Mettez 4 tranches de parmesan, 3 tranches de tomates dans une casserole.

Arroser d’huile d’olive et d’une goutte de vinaigre balsamique.

Saupoudrer la cellule de farine et de poivre. Ajouter la moitié de la mozzarella en tranches et recouvrir d’une tranche de pain, beurre à part.

Parsemez d’herbes de Provence. Faites cuire les crocus sur l’appareil jusqu’à ce qu’ils se colorent.

Le Croque-monsieur aux tomates et à la mozzarella est prêt à être dégusté !