Dessert classique de grand-mère, elle est moelleuse, ideale au petit-dejeuner et au goûter, la tarte aux pommes à la poêle est pratiquement revolutionnaire, elle ne necessite pas l’utilisation d’un four, elle se cuit simplement à la poêle. De cette façon, vous pouvez preparer un dessert en quelques minutes et eviter de longues attentes.
Ingredients :
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1 verre rempli à ras de farine
1/2 verre de sucre en poudre
1 c. à soupe de rhum
2 pommes moyennes ou 3 petites
1 c. à cafe de levure chimique
1/2 verre de lait
2 œufs
2 noisettes de beurre
sucre glace pour le decor
1 pincee de vanille en poudre
2 c. à soupe de cassonade
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau aux pommes cuit à la poêle ?
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Pelez les pommes et coupez-les en cubes, dans une poêle, beurrez le pommeau, coupez les pommes en des et saupoudrez de deux cuillères à soupe de cassonade.
À feu vif, faire sauter les pommes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorees.
Pendant ce temps, melanger la farine, la levure chimique, le sucre puis ajouter les œufs, le rhum et le lait.
Battre la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et sans grumeaux.
Verser la pâte sur les pommes, baisser le feu, couvrir la casserole et cuire environ 6 à 8 minutes.
Le dessus du gâteau n’est plus coulant mais doit être ferme.
Glisser le gâteau sur une assiette, placer la deuxième noix de beurre dans la poêle et retourner le gâteau dans la poêle pour cuire l’autre face 5 minutes à feu doux.
Remettre sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.
L’essayer, c’est l’accepter !
Gâteau aux pommes cuit à la poêle est prêt à être deguste !
