Aujourd’hui, nous aimerions vous présenter une recette facile de génoise aux pommes. Ce dessert est toujours  apprécié pour sa douceur et son goût délicat apporté par la pomme. Je vous assure que lorsque vous en mangerez, une tranche ne suffira pas. Servez cette tarte aux pommes avec une boule de crème fouettée, de crème fouettée ou  de sauce au caramel.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 c-a-c de levure chimique

2 œufs

125 g de farine

¼ c-a-c de sel

130 g de sucre

1 c-a-c d’extrait de vanille

2 pommes (fuji, golden ou autre)

sucre glace pour saupoudrer

3 c-a-soupe de lait

115 g de beurre fondu

Préparation :

Comment préparer le Gâteau aux pommes ?


Commencez par préchauffer le four à 180 C (350 F), placez le beurre et la pâte dans un moule de 20 22 cm en jetant l’excédent.

Verser le sucre et les œufs dans un bol, battre au batteur pendant quelques minutes jusqu’à consistance mousseuse.

Ajouter le beurre fondu et refroidi et la vanille. Frappez une deuxième fois pour combiner.

Dans le deuxième bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

Verser la farine et battre à vitesse réduite.

Incorporer ensuite les pommes à la spatule (garder quelques pommes pour disposer sur la surface).

Si vous trouvez la pâte très épaisse rajouter 3 casoupe de lait.

Verser dans le moule, égaliser la surface.

Disposer les pommes sur la surface. Saupoudrer de sucre.

Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec.

Laisser refroidir le gâteau et le déposer sur une assiette de service.

Saupoudrez de sucre glace et servez avec une boule de chantilly ou chantilly ou  caramel au beurre salé.

Et voilà ! le Gâteau aux pommes est prêt à être manger !