Voici une recette de tiramisu fraise et  chocolat blanc au thermomix, un délicieux et gourmand tiramisu fruité  facile à réaliser au thermomix et parfait pour un dessert de saison.

Pour  réussir la recette, il est nécessaire de doser soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette. Vous devez également respecter les temps et les températures de cuisson,  suivez donc pas à pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

500 g de mascarpone

250 g de biscuit à la cuillère

4 œufs ( séparer les jaunes et les blancs )

400 g de fraises

5 cuillères à soupe de sucre en poudre

150 g de chocolat

500 ml de jus de fraises

1 pincée de sel

Préparation :

Comment alors réaliser le Tiramisu aux Fraises et au Chocolat Blanc au Thermomix ?

Mettre le chocolat blanc dans le bol du Thermomix  puis hacher 10 secondes à  vitesse 10. Puis réserver.

Placer le fouet dans un bol, puis ajouter les jaunes d’œufs et le sucre, et laisser reposer 5 minutes à  vitesse 4.

Ajouter le mascarpone et régler encore 5 minutes à  vitesse 4.

Verser ensuite dans le saladier et réserver.

Lavez et séchez le bol, puis installez un fouet, ajoutez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et faites cuire 4 minutes à  vitesse 4.

Ajoutez les blancs d’œufs à la crème de mascarpone puis mélangez délicatement.

Pour le montage :

Tremper la moitié des biscuits  dans le jus de fraise à l’aide d’une spatule, puis déposer le fond sur une assiette à bord haut.

Tartiner avec la moitié de la crème au mascarpone et saupoudrer de chocolat blanc haché puis parsemer de fraises tranchées 4

Déposer une autre couche de biscuits imbibés de jus de fraise, puis saupoudrer du reste de la crème au mascarpone et Saupoudrer du reste du chocolat blanc haché, puis ajoutez le reste des fraises tranchées.

Réfrigérer le tiramisu aux fraises et au chocolat blanc  pendant au moins 4 à 5 heures.

Le Tiramisu aux Fraises et au Chocolat Blanc au Thermomix est prêt, régalez-vous !