Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement toutes les plats uniques et faciles, c’est pour ça que je vous presente cette Tartiflette d endives ultra simple très polyvalente et parfaite pour realiser des recettes de collations gourmandes et egalement pour enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste reussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermes et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Regalez-vous !
Ingredients :
– 1kg d endive
– 100g de lard fume (moi j’utilise des allumette la dinde fumee)
– 250g de reblochon,
– 500g de pommes de terre
– 1CS de sauce soja
– 2CS de crème fraîche (non mis)
Preparation :
Comment preparer cette Tartiflette d endives ?
Epluchez et ciselez en rondelles les pommes de terre. Les precuire au micro-onde.
Coupez les endives dans le sens de la longueur et faites les revenir dans une sauteuse avec un peu de margarine.
Quand elles sont bien dorees, ajoutez le vin blanc, moi je mets à la place de la sauce soja et un verre d eau.
Ajoutez ensuite les lardons et laissez evaporer le liquide. Dans la recette, il faut aussi ajoutez 2CS de crème fraîche que j’ai volontairement oublie de mettre.
Dans un plat à gratin beurre, etalez les pommes de terre dans le fond, puis au-dessus les endives.
Je ne sale pas car la sauce soja et les lardons le sont assez.
Coupez le fromage en tranches et disposez-les au-dessus du plat de façon uniforme.
Votre Tartiflette d endives est maintenant prête !
