Je vous presente une recette d un parfait plat : Roule Tartiflette de chou-fleur qui est ideale pour accompagner vos boissons. C’est un plat qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûte à ce delice, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.

Ingredients :


1 chou-fleur

4 oignons

Un demi-reblochon

250 g lardons fume (tofu fume pour les vegetariens, j’ai teste ça fonctionne très bien)

1 brique de crème soja

 Preparation :

Comment realiser cette Tartiflette de chou-fleur ?


Faites d abord cuire votre chou-fleur al dente une dizaine de minutes dans l’eau bouillante salee et egouttez-le.

Faites revenir les oignons avec les lardons (ou le tofu fume).

Lorsqu’ils commencent legèrement à dorer, rajoutez la crème soja et faites epaissir un peu. Salez (peu à cause des lardons) et poivrez. Mettez le chou-fleur dans un plat, versez le melange d oignons, lardons (tofu) et crème puis disposez le reblochon coupe en tranches.

Mettez au four 200C° jusqu’à ce que ce soit bien dore (une bonne 1/2 heure).

Votre Tartiflette de chou-fleur est prête !

A deguster bien chaud !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis