Aujourd hui je vous devoile en exclusivite une recette ideale pour vos diners, une Quiche aux poivrons et chorizo, un aperitif equilibre et sain à realiser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à deguster lors de vos dejeuners festifs entre amis ou en famille. Bref un vrai delice.

Ingredients :

1 pâte brisee

3 œufs

25cl de crème fraîche liquide

1 chorizo

3 poivrons /vert /rouge /jaune

Sel/poivre /noix muscade /ail /persil.

Preparation :

Comment realiser cette Quiche aux poivrons et chorizo ?

Faites d abord prechauffer le four à 200’c

Placer la pâte brisee dans un moule à tarte

Faire revenir les poivrons coupes en lamelles dans un peu d huile d olive (le temps qu’ils soient tendres.

Ciseler ensuite le chorizo en rondelles

Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.

Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien melanger

Verser la preparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.

 Votre Quiche aux poivrons et chorizo est prête !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis