POIVRONS FARCIS AU RIZ ET AU POULET : Extra savoureux !


J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des délicieux POIVRONS FARCIS AU RIZ ET AU POULET, un plat très facile et vraiment gourmand, il est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal également pour vos diners en famille.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.

Ingrédients :

150 g riz

1 oignon

450 g escalopes de poulet coupées en dés

1 càc paprika fumé

100 g maïs en boite

6 poivrons verts, jaunes et rouges

2 gousses ail

1 càc cumin moulu

280 g tomates coupées en petits dés

1 bouquet coriandre

100 g fromage râpé

Huile d’olive

Sel et poivre

Préparation :

Comment faire ces POIVRONS FARCIS AU RIZ ET AU POULET ?

Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C et préparez le riz selon instruction du paquet.

Coupez les poivrons en 2 dans la hauteur, retirez les graines mais conservez le pédoncule puis emballez-les dans du papier aluminium pour ne laisser que l’ouverture apparente.

Alignez-les sagement dans un plat allant au four. Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile

puis ajoutez les morceaux de poulet et les épices.

Salez et poivrez, laissez cuire 5 minutes.

Réduisez le feu et ajoutez les tomates, le riz cuit, le maïs et la coriandre ciselée.

Salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes.

Remplissez les poivrons de la préparation.

Ajoutez un peu d’eau dans le fond du plat, couvrez d’une feuille de papier aluminium et enfournez pour 20 min.

Au bout de ce temps, parsemez de fromage râpé puis remettez à gratiner sous le grill du four.

Parsemez de coriandre fraîche et servez chaud !

 Vos POIVRONS FARCIS AU RIZ ET AU POULET sont prêts ! Déguster chaud.