Quiche aux poivrons et chorizo : Gourmande !

Je vous présente comment préparer facilement votre recette de Quiche aux poivrons et chorizo maison juste à la main.

Une technique de pâte incontournable qui n’est pas difficile à réaliser et qui peut vraiment améliorer le gout de vos quiches, et elle est tout aussi appréciée lorsqu’elle est faite maison.

Ingrédients :

– 1 pâte brisée

– 1 chorizo

– 25cl de crème fraîche liquide

– 3 poivrons /vert /rouge /jaune

– 3 œufs

– Sel/poivre /noix muscade /ail /persil.

Préparation :

Comment préparer cette Quiche aux poivrons et chorizo ?

Penser d’abord à préchauffer le four à 200’c

Placer la pâte brisée dans un moule à tarte

Faire revenir les poivrons coupés en lamelles dans un peu d’huile d’olive (le temps qu’ils soient tendres.

Coupez le chorizo en rondelles

Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.

Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien mélanger

Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.

À ce stade, Votre Quiche aux poivrons et chorizo est alors prête.