La proposition d aujourd hui est une preparation simple, très polyvalente et parfaite pour realiser des gouters gourmands et si simples.
Gâteau des anges qui est en fait tellement delicieuse qu’il faut faire attention à ses doigts! Elle est très rapide, et avec un minimum d ingredients. D’ailleurs c’est une simple preparation pour deguster un diner copieux pour epater les invites accompagne de bonne boisson froide.
Ingredients :
——
50 g de Maizena
130 g de sucre
5 œufs
100 g de farine
1 sachet de sucre vanille
1 c. à cafe de levure chimique
1 citron non traite
1 pincee de sel
Preparation :
Comment realiser ce gâteau des anges ?</h2
——
Prechauffez d abord votre four th. 6 (180 °C).
Tamisez ensemble farine, levure et maïzena.
Melangez y le zeste de citron finement râpe.
Separez les blancs des jaunes œufs.
Fouettez les jaunes et la moitie du sucre jusqu’à ça que le melange palisse et double de volume. Fouettez les blancs en neige avec pincee de sel.
Incorporez-y progressivement le reste du sucre et le sucre vanille.
Continuez à battre.
Le melange doit devenir brillant et tenir aux branches du fouet lorsqu’on le soulève.
Incorporez-le avec precaution aux jaunes d œufs battus.
Incorporez ensuite la farine. Versez la apte dans un moule a manque beurre ou a revêtement antiadhesif.
Enfournez pendant 40 min.
Sortez du four et tournez-le sur une grille et laissez refroidir. Retirez le moule au dernier moment.
Votre gâteau des anges est prêt !
