Cherchez-vous des recettes originales, pour changer un peu votre menu ? Pour vous régaler d’un dessert gourmand, essayez de préparer un gâteau très moelleux à l’orange. Celui-ci se caractérise par une saveur succulente et d’une texture douce et moelleuse.  Il est si doux qu’il fond à la morsure même si vous le consommez quelques jours après sa réalisation. De plus, ce gâteau est doté d’un goût fruité ce qui fait qu’il est à la fois vitaminé et sain. Vous consommez moins de fruits, optez pour ce dessert pour vous rattraper.

Ingrédients nécessaires pour la préparation

___________________
Afin de déguster un bon gâteau très moelleux à l’orange, les ingrédients suivants avec leur dosage sont à respecter. Pour 6 à 8 personnes :

190 grammes de farine 00

125 g de beurre ou 120 ml d’huile de tournesol

190 g de sucre cristallisé

3 œufs entiers

100 g de jus d’orange frais à température ambiante

Zeste râpé de 2 oranges

Zeste râpé d’un citron

1 sachet de levure

1 sachet de vanille ou une cuillère à café d’extrait de vanille

Une pincée de sel

Pour le glaçage vous aurez besoin de :

Jus d’une grosse orange

2 à 4 cuillères à soupe de sucre.

Préparation

___________________
Tout d’abord, fouettez bien le beurre mou, la vanille la pincée de sel, le sucre et le zeste d’agrumes finement râpé pendant 2 à 3 minutes à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtention d’un mélange léger et mousseux.

Ensuite, ajoutez les œufs, un à un tout en mélangeant afin d’obtenir un mélange gonflé et mousseux

Puis, ajoutez le jus d’orange bien filtré toujours à température ambiante. Incorporez en fouettant à petite vitesse.

Enfin, mettez-y la farine et la levure tamisées pour avoir une pâte veloutée.

Placez le tout dans un moule beurré et fariné. Faites cuire pendant 30 à 170° ;

Pendant ce temps, préparer le jus d’orange en le faisons cuire quelque minute. Saupoudrez le gâteau avec le sirop. Vous pouvez maintenant servir votre gâteau très moelleux à l’orange.