Une recette de gratin de pommes de terre copieuse, delicieuse et facile à preparer. Pommes de terre en tranches fines, vous pouvez les faire cuire à l’eau pour les rendre plus legères, Ce plat est un regal !!! Une petite salade avec et voilà un repas complet et equilibre, certes un peu riche.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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375 ml de crème à cuisson 35%
1 boîte de crème de poulet condensee de 284 ml
1 oignon hache
6 pommes de terre moyennes
125 ml de lait
15 ml d ail hache
15 ml de thym frais hache
Sel et poivre au goût
750 ml de poulet ou dinde cuite et emince
1,25 ml de muscade
8 tranches de bacon emincees
375 ml de fromage suisse ou d emmenthal râpe
Preparation :
Comment preparer ce Gratin de poulet et pommes de terre ?
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Prechauffer le four à 190°C (375°F). Eplucher et couper les pommes de terre en fines tranches à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Dans une casserole, melanger la crème avec le lait, la crème de poulet, l’ail, l’oignon, le thym, la muscade et l’assaisonnement.
Porter à ebullition à feu moyen puis ajouter les pommes de terre. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 minutes en remuant plusieurs fois. Pendant ce temps, placez les morceaux de bacon dans un plat allant au micro-ondes.
Couvrir de papier absorbant et cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à puissance elevee. Faire une reservation. Beurrer un plat allant au four de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Placer le poulet dans une assiette. Enrober le melange de pommes de terre.
Saupoudrer de fromage et de bacon. Couvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire au four pendant 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium et cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit dore.
Et voilà ! Votre Gratin de poulet et pommes de terre est prêt à être manger !
