Je vous propose aujourd’hui un plat qui est unique et vous rend fou. Il peut également épater vos proches sans vous faire prendre de poids. Ce sont des pommes de terre et petits pois parfaites, une idée ingénieuse qui fait son effet, Ce plat convient aux réunions de famille lors des moments de rassemblement entre famille. Plus de temps à perdre, voici la recette !

Ingrédients :

4Pommes de terre

2Cuil persil haché

Huile d’olive : 2 cuil. à soupe

Paprika

2Oignons

200g Petits pois écossés

Sel

Préparation :

Comment préparer ces pommes de terre et petits pois ?

Huiler un plat à tajine avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, tapisser le plat à tajine avec les oignons épluchés et coupés en rondelles.

Éplucher les pommes de terre puis les couper en gros quartiers, placer dans une jatte.

Ciseler par-dessus du persil, verser deux cuillères à soupe d’huile d’olive, assaisonner et mélanger à l’aide d’une cuillère.

Disposer les pommes de terres dans le plat à tajine. Ajouter un peu d’eau, couvrir et faire cuire à feu doux.

Dans une casserole à part, faire cuire environ 3 minutes les petits pois. Prendre un peu de bouillon du tajine et le mélanger avec les petits pois.

Ajoutez enfin le tout dans le plat à tajine et laisser mijoter à feu doux, jusqu’à ce que tous les légumes soient cuits, en ajoutant un peu d’eau en cours de cuisson si besoin.

Et voilà ! Vos pommes de terre et petits pois sont prêtes à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis