Je vous presente un plat simple et exquis ; Gratin courgettes et oignons, il s’agit d une magnifique et delicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd hui de realiser ! Si vous recherchez un gratin classique facile à realiser et delicieux, je vous recommande ce Gratin courgettes et oignons, un pur delice !
Ingredients
:
1 oignon
30 g de Comte râpe
50 g de crème fraîche epaisse à 4% de MG
1 courgette moyenne
1 œuf entier + 1 blanc
1 cc d huile d olive
1/2 cc de piment d Espelette
Preparation :
Comment preparer ce Gratin courgettes et oignons ?
Pour commencer la preparation, emincer finement les oignons.
Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à cafe d huile d olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.
Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
Les ajouter aux oignons et laisser cuire à decouvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit evaporee.
Dans un saladier, melanger l’œuf, le blanc d œuf, la crème, le comte et le piment d Espelette.
Saler et ajouter le melange courgettes/oignons.
Verse finalement dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.
Et voilà ! Votre Gratin courgettes et oignons est prêt à être manger !
