Je vous propose une recette assez speciale d un dessert original : gâteau aux pommes et au yaourt ; il s’agit d une recette gourmande et parfumee.
Il est à peu près la definition d irresistible !
Il s’agit d une idee ideale d accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous presente la recette, si vous decidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingredients :
240 g de farine
3 œufs
220 g de sucre
1 zeste de citron
200 g de yaourt blanc naturel
100 g d huile
2 pommes
1 sachet de levure chimique pour gâteaux
Preparation :
Comment faire ce gâteau aux pommes et au yaourt ?
Commencer par laver et tamponner les pommes avec un torchon propre.
Les ciseler en petits cubes et les transferer dans un bol.
Y verser le jus d un citron et laisser reposer.
Dans un autre bol, fouetter les œufs et le sucre au batteur au moins durant 5 minutes.
Ajouter la farine à la cuillère, petit à petit, sans arrêter de remuer.
Puis, rajouter un filet d huile.
Melanger le tout avec le yaourt, la levure et le zeste de citron râpe.
Chauffer le four en mode statique à 180°C.
Beurrer et fariner le moule à gâteau ou le recouvrir de papier sulfurise.
Verser le melange obtenu dans le moule.
Tamponner les cubes de pommes après les avoir egouttes et les placer sur le gâteau en exerçant une legère pression.
Enfourner pendant environ 50 minutes. Verifier la cuisson au cure-dent.
Une fois à point, laisser tiedir puis demouler avant de trancher le gâteau.
Votre gâteau aux pommes et au yaourt est prêt.
