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Je vous propose une idée idéale comme dessert du dimanche, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

C’est un dessert appétissant que vous pouvez préparer en 30 minutes, que vous pourrez également faire tout au long de l’année, un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais.

Essayer la recette !! Bref une tuerie !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 pot yaourt nature

2 pots de sucre

2 pots de farine

3 œufs

1 cuillerée à café d’extrait d’amande (facultatif)

1 pot de poudre d’amande

½ pot d’huile

1 sachet | 11 g| 2 cuillerées à café de levure chimique (poudre à pâte au Québec)

3 ou 4 pommes selon la taille

Des amandes effilées pour parsemer la surface du gâteau (facultatif)

Préparation : Gâteau au Yaourt Pommes et Amandes

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Penser d’abord à préchauffer votre four à 180°C.

Huilez et farinez votre moule.

LA PATE DE BASE DU GATEAU AU YAOURT :

Dans un saladier, mettez le yaourt.

Lavez et séchez votre pot pour mesurer les autres ingrédients.

Ajoutez dans le saladier : les œufs, le sucre et éventuellement l’extrait d’amande. Fouettez pour avoir un mélange mousseux (j’utilise un batteur électrique).

Additionnez la farine (préalablement mélangée avec la levure chimique) et la poudre d’amandes.

Ajoutez l’huile et continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

Pelez les pommes et ciselez-les en tranches fines.

Incorporez les pommes dans la pâte.

Versez le tout dans le moule.

Parsemez la surface avec les amandes effilées.

CUISSON DU GATEAU AU YAOURT AUX POMMES :

Faites cuire au four chaud pendant environ 45 minutes (plus ou moins selon les fours). Il faut surveiller la cuisson vers la fin. Testez avec un cure-dent que vous insérez au milieu du gâteau. S’il ressort sec, le gâteau est cuit.

Laissez tiédir avant de démouler.

Pour les plus gourmands, servez avec une boule de glace, de la crème Chantilly ou de la crème anglaise… Bonne dégustation !