Je vous presente un gâteau simple et exquis ; Gâteau aux pommes de terre, il s’agit d une magnifique et delicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd hui de realiser ! Si vous recherchez un aperitif classique facile à realiser et delicieux, je vous recommande ce gâteau aux pommes de terre, il est parfait pour un dejeuner, un diner et surtout pour enrichir vos buffets, un pur delice !
Ingredients :
1 kg de pommes de terre farineuses
50 g de parmesan râpe
1 oignon
3 à 4 cuillères à soupe de sauce tomate sans viande
Un peu de lait tiède
Un peu d huile
1 poignee de romarin hache
1/4 l de crème fraîche
Pour la pâte:
250 g de farine blanche
Sel
1 goutte d huile
Un peu d eau tiède
Comment preparer ce gâteau aux pommes de terre ?
Faire d abord bouillir les pommes de terre et les passer au presse-puree comme pour une puree sans lait. Y incorporer la sauce tomate, un peu de lait tiède, le parmesan et la crème. Melanger le tout. Preparer la pâte (farine + sel + huile et eau à ajouter peu à peu et petrir).
Elle doit être très souple et pas collante. L’etaler le plus finement possible (feuille de papier). Foncer un moule à manque avec la pâte en la faisant deborder de 3-4 cm. Incorporer la masse de pommes de terre et rabattre le reste de la pâte sans recouvrir la totalite du gâteau. Cuire finalement au four à 180°-200°C (thermostat 6-7) durant environ 40 min.
Et voilà ! Votre gâteau aux pommes de terre est prêt à être manger !
