Voici une recette incontournable ! RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AU LARD “ragoût bâtard” ; parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous regaler en famille ou entre amis.

Il est unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un dejeuner avec notre famille, ou tout simplement pour un diner rapide.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Ingredients :

1 kg de pommes de terre pour ragoût

1 oignon emince grossièrement

1 belle c à s de farine

Persil

2 belles tranches de lard fume coupees en beaux lardons

1/2 litre de bouillon de volaille

1 branche de thym frais

Sel (peu) car lard et bouillon de volaille

Poivre

Preparation :

Comment preparer ce RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AU LARD “ragoût bâtard” ?

Tout d abord, dans une cocotte faite revenir l’oignon, puis ajouter les lardons, faire dorer le tout

Saupoudrer ensuite de farine, bien enrober tous les ingredients, puis verser doucement et en remuant le bouillon chaud, afin d obtenir une sauce cremeuse. Ajouter les pommes de terre, le thym, le persil, saler (selon votre goût) poivrer, et laisser cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, ajouter de l’eau si besoin.

 Votre RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AU LARD “ragoût bâtard” est maintenant prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis