Un plat délicieux que je vous propose Poulet crémeux aux épinards parmesan et tomates séchées, sauce crème à l’ail et oignon parmesan. Les tomates séchées à l’huile d’olive sont un incontournable de cette recette que vous allez adorer. Une recette facile mais surtout rapide à préparer.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 CS d’huile d’olive
600g de blanc de poulet
250 ml de crème liquide (légère ou épaisse)
125g de parmesan
125g de tomates séchées
Sel / Poivre
125 ml de bouillon de poulet
250g d’épinards
Quelques gousses d’ail
Préparation :
Comment préparer ce Poulet crémeux au parmesan, épinards et tomates séchées ?
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Tout d’abord, coupez le poulet en lanières et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Cuire 5/7 minutes de chaque côté, Retirer le poulet du feu.
Râpez le parmesan (il a bien meilleur goût si vous le râpez vous-même), dans la même poêle, ajoutez la crème, le bouillon de poulet, les gousses d’ail émincées et le parmesan râpé.
Battre la crème à feu moyen/élevé jusqu’à ce que tout commence à bouillir. La sauce va épaissir. Ajouter les épinards et les tomates séchées.
Remuez quelques minutes pour que la sauce
Soit complètement absorbée ! Remettre le poulet dans la sauce et couvrir quelques minutes pour qu’il se réchauffe.
À ce stade, le Poulet crémeux au parmesan, épinards et tomates séchées est prêt à être utiliser.
