Les pommes de terre au four cuisent rapidement et sont toujours delicieuses. Les morceaux de pomme de terre parfumes et delicieux qui peuvent être servis avec une sauce cremeuse complèteront parfaitement le plat. Vous n’avez pas besoin de passer beaucoup de temps dans la cuisine ou d’utiliser des ingredients difficiles à trouver pour preparer ce plat principal.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
——
50 cl de crème liquide à 30%
20g de beurre
2 œufs
Sel & poivre
6à 7 pommes de terre
40 cl de lait
3 c à s de moutarde forte ou à l’ancienne
2 oignons
Une pointe de noix de muscade
2 cà s de graine de moutarde ( facultatif)
Un petit sachet de gruyère râpe ( 70g)
Materiel
Plat à gratin
Poêle
Un saladier
Un fouet
Preparation :
Comment preparer Les Pommes de terre à la crème et moutarde ?
——
Prechauffez votre four à 210°C
Épluchez les oignons, hachez-les
Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d’huile
Disposez-les dans un plat à gratin au beurre
Épluchez et coupez les pommes de terre au lave-vaisselle mandoline
Elles doivent faire 2 Mn d epaisseur
Disposez-les dans ce plat
Battez deux œufs dans un saladier comme si vous faisiez une omelette
Ajoutez la crème, le lait, la moutarde, salez et poivrez sans oublier un peu de muscade (pour le goût)
Versez ceci preparation sur pommes de terre
Saupoudrer genereusement de fromage râpe
Terminer en saupoudrant de graines de moutarde (facultatif)
Cuire le Gratin à 210° pendant 45 minutes
Servir aussitôt !
Ce plat sera parfait avec une viande rouge ou blanche !
Votre Les Pommes de terre à la crème et moutarde sont prêtes !
