Une tarte salee parfumee, savoureuse, delicieuse et facile à cuisiner. Si vous voulez qu’il soit parfait, faites un dessert chaud, vous allez adorer la crème riche. La tarte aux poireaux et au chèvre fait partie des tartes salees extrêmement savoureuses , excellente à servir en aperitif, en plat principal ou même lors d un pique-nique ou d un buffet.
Essayez la viande rôtie avec du fromage de chèvre et du bacon, suivie d’une cuisson etape par etape.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1 poireau
100g de lardons
1 œuf
1 pâte feuilletee/brisee pur beurre
1 oignon
1 bûche de chèvre
Crème fraîche ou liquide
Gruyère râpe
Sel, poivre, herbes
Preparation :
Comment preparer cette Tarte aux poireaux et fromage de chèvre et lardons ?
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Couper les poireaux et les oignons en morceaux necessaires, les tremper dans une poêle avec de l’huile d’olive, cuire un peu.
Ajouter le porc, assaisonner et cuire 5 à 10 minutes en ajoutant de l’eau si necessaire.
Chauffer le four à 220°C.
Dans un grand bol, melanger l’œuf et la crème selon vos envies (5-10 cl), et le gruyère râpe, assaisonner.
Couper le fromage de chèvre en tranches. Étaler la pâte sur une plaque allant au four, verser le melange de poireaux (attention à ne pas ajouter d’eau).
Repartissez ensuite le melange de la crème et des tranches de fromage de chèvre.
Cuire au four à 220 degres Celsius pendant environ 35 minutes, et amusez-vous !
À ce stade, votre Tarte aux poireaux et fromage de chèvre et lardons sera prête à être degustee.
