Aujourd’hui, je vous presente un plat pour cuisiner des cuisses de poulet aux poivrons, tomates, pommes de terre et olives, remplis d’une delicieuse chaleur ! Il faut se frotter les doigts sur ce plat simple et delicieux. Ingredients poitrine de poulet ou escalopes, poivrons, pommes de terre et oignons.

Repas de poulet aux legumes mijotes, facile à faire et rapide. Le pain l’accompagne, vous faisant un repas parfait et parfume plein de douceur.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


1 poivron rouge

1 poivron jaune

12 petites pommes de terre (ou 4 grosses pommes de terre coupees en morceaux)

4 gousses d ail

2 feuilles de laurier

1 cuilleree à cafe de paprika

Sel au goût

4 poitrines de poulet (ou escalopes)

1 poivron vert

1 bouillon de volaille

1 gros oignon (ou 2 oignons moyens)

1 cuilleree à cafe de piment d Espelette

1 cuilleree à cafe d origan

Un peu d huile d olive

Quelques olives

5 baies

Preparation :

Comment preparer ce Poulet aux poivrons, pommes de terre, oignons, olives ?

Preparez vos epices :

Lavez et coupez votre poivron en lamelles tout en enlevant les graines des parois blanches. Emincer l’oignon, râper les gousses d’ail. Pomme de terre abeille. S’ils sont gros, coupez-les en morceaux.

Le plat :

Dans une grande cocotte ou une assiette, trempez rapidement votre blanc de poulet dans un peu d’huile d’olive. Retirez-les et mettez-les de côte. Au lieu de la poitrine de poulet, dans la même poêle, ajouter le poivron et les oignons. Ajouter l’ail et ramener le poulet. Ajouter le poulet hache à 30 cl d’eau.

Salez, ajoutez le piment d’Espelette, le laurier, l’origan et le paprika. Cuire environ 10 minutes à feu doux après la cuisson. Ajouter les pommes de terre et cuire 25 à 30 minutes 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les olives. Au moment de servir, dans un bol, saupoudrer de 5 tomates.

Remarques et recette :

poulet :

-Vous pouvez ajouter d’autres morceaux de poulet, comme une cuisse ou un pilon, il vous suffit de les hacher un peu.

-Vous pouvez remplacer le poulet et d’autres viandes blanches, comme la dinde.

Les pommes de terre :

Choisissez des pommes de terre fortes qui ne tomberont pas à la cuisson, comme la charlotte. J’ai utilise des pommes de terre canadiennes Yukon Gold (viande jaune).

À ce stade, votre Poulet aux poivrons, pommes de terre, oignons, olives sera prêt à être deguste.

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