Prêt à concocter une délicieuse timbale de pommes de terre, de scamorza et de salami ? Vous créerez une gourmandise exceptionnelle, un mélange explosif qui ravira les convives lors du dîner ce soir ; nous sommes convaincus que vous éblouirez tout le monde.
La timbale de pommes de terre, scamorza et salami est irrésistible, avec très peu d’étapes et une simplicité remarquable pour un résultat tout à fait spécial. La combinaison d’une surface croustillante et d’un cœur filandreux ne manquera pas de vous satisfaire pleinement. Un plat qui se démarque de l’ordinaire et qui séduira même les palais les plus exigeants, y compris ceux des plus jeunes membres de la maisonnée.
Il est judicieux de blanchir légèrement les pommes de terre pour assurer une cuisson rapide et facile au four, garantissant ainsi le succès de cette préparation. Nous vous suggérons également d’opter pour du salami en tranches, fines de préférence, bien que l’utilisation de salami en cubes reste une option. Il vous suffit de suivre attentivement les étapes de la recette du sprint pour obtenir un plat délicieux !
Pommes de terre, scamorza et salami : c’est ainsi que je prépare le dîner !
La clé d’un résultat exceptionnel réside dans la découpe uniforme des pommes de terre en tranches de même épaisseur. Si vous le préférez, vous avez également la possibilité de les faire pré-tremper légèrement avant de les blanchir dans une casserole d’eau bouillante. Examinons ensemble la recette du sprint ! En cas de surplus, veillez à les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant deux jours, puis réchauffez-les avant de les servir.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 pommes de terre
- 200 g de scamorza
- 60 g de parmesan
- râpé chapelure au goût
- 150 g de salami tranché
- romarin au goût
- beurre
- au goût sel fin au goût
Pommes de terre à la scamorza et au salami
Pour préparer ce plat d’accompagnement à la texture filandreuse et à la saveur exquise, commencez par laver les pommes de terre pelées et coupez-les en tranches d’une épaisseur uniforme. Portez une casserole d’eau à ébullition, puis ajoutez les pommes de terre en incorporant une pincée de sel.
Retirez-les délicatement avec une écumoire, beurrez légèrement un plat adapté au four. Disposez une première couche de pommes de terre, agrémentée de morceaux de salami et de scamorza, en ajoutant un soupçon de beurre. Poursuivez avec une autre couche de la même manière.
Pour finir, saupoudrez légèrement de parmesan râpé, de romarin et de chapelure, puis répartissez des cubes de beurre. Laissez cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, en activant la fonction grill les 10 dernières minutes. Une fois cuite, servez immédiatement. Le succès est garanti, et chaque convive en redemandera !
