Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire une recette de diner originale et facile ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, avec laquelle vous pouvez avoir une collation gourmande de la meilleur façon. Hachis Parmentier â la Raclette, très facile à cuisiner et vous pouvez le marier avec n’importe quelle garniture.
Ingrédients :
Pour la garniture :
400g de bœuf haché
Sel, poivre
500g de chair à saucisse
Pour la purée de pommes de terre :
1k de pommes de terre
1 œuf
3 càs de crème fraîche
Sel, poivre
Pour la gratin :
10 tranches de fromage à raclette
Préparation :
Comment préparer ce Hachis Parmentier â la Raclette ?
Préparez d’abord la purée de pomme de terre. Faites cuire les pommes de terre à l’eau pendant 30 minutes. Égouttez-les puis épluchez-les.
Écrasez les pommes de terre à l’aide d’une presse purée. Ajoutez-y l’œuf et la crème fraîche. Salez et poivrez.
Préparez la garniture. Faites revenir la chair à saucisse et le bœuf haché quelques minutes à la poêle.
Mixez chacune des viandes, puis mélangez-les ensemble dans un grand bol. Salez et poivrez.
Étalez la viande au fond d’un plat à gratin, puis recouvrez-la avec la purée de pomme de terre.
Coupez les tranches de fromage à raclette en morceaux et répartissez-les sur toute la surface de l’hachis parmentier.
Faites enfin cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Voilà ! Votre Hachis Parmentier â la Raclette est prêt !
