Les courgettes et legumes au four au fromage sont la dernière et la meilleure façon de manger nos legumes verts, sans la graisse.

Preparation : 10 minutes
Cuisson : 18 minutes

Ingredients :

2 courgettes moyennes
1/3 tasse de petits oignons en des
1/4 tasse de chapelure finement moulue
2 gros œufs
1/3 tasse de fromage cheddar râpe

Preparation :


Prechauffer le four à 400 ° F et graisser un mini moule à muffins avec un enduit à cuisson.

Râpez les courgettes en utilisant le grand trou sur le côte d une râpe à boîte, puis transferez-les sur un torchon ou une passoire et essorez le plus de liquide possible.

Transferer les courgettes egouttees dans un bol moyen, puis ajouter l’oignon coupe en des, la chapelure, l’œuf, le fromage cheddar, 1/4 cuillère à cafe de sel et 1/4 cuillère à cafe de poivre et melanger jusqu’à ce que le tout soit combine.

Repartir uniformement le melange dans les 24 moules à muffins.

Cuire les tout-petits de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dores. Retirez-les du four et laissez-les refroidir pendant 10 minutes dans la poêle avant de les retirer et de les servir avec du ketchup ou du ranch pour tremper.

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