Je vous présente un succulent plat, recette si simple, originale et appétissante. A Servir pour un déjeuner, c’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de ces Boulettes Au Bœuf Et Au Fromage épatantes. Vous pouvez les servir avec une boisson de votre choix ! Un régal !!
Ingrédients :
– 2 gousses d’ail râpé
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café de persil
– Sel, poivre
– 400 g de viande hachée
– ½ cuillère à café de piment fort
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de coriandre ciselée finement
– Huile d’olive
Garniture :
– Poivre, coriandre
– 200 g de mozzarella râpée
Pour la sauce tomate :
– 2 gousses d’ail
– 400 g de tomates fraîches pelées
– 1 cuillère à café de persil
– 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée finement
– Huile d’olive
– 1 cuillère à café de concentré de tomate
– 1 cuillère à café de paprika
– Sel, poivre
Préparation :
Comment cuire ces Boulettes Au Bœuf Et Au Fromage ?
Commencez par mélanger la viande hachée avec le reste des ingrédients pour la préparation de la viande. Ajoutez un filet d’huile d’olive. Remuez le tout.
Confectionnez des boules. Saisissez-les dans un peu d’huile d’olive. Faites revenir pendant 5 minutes. Retirez du feu. Réservez quelques minutes.
Dans un tajine, mettre un peu d’huile d’olive, ajoutez les tomates, persil, coriandre, ail, cumin, piment fort, paprika et le sel. Mijotez pendant 10 minutes à feu moyen. Ajoutez par la suite les boulettes de viande hachée. Mélangez délicatement. Recouvrez et laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez la mozzarella râpée. Laissez mijoter encore 3 minutes. Parsemez enfin de persil ou de coriandre ciselée. Servez sans plus attendre !
Vos Boulettes Au Bœuf Et Au Fromage sont maintenant prêtes !
