Voici un accompagnement de vos salades fraiches et de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchee, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait c’est un MOELLEUX À LA RACLETTE tout simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Avec 4 ingredients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.
Ingredients :
– 3 œufs
– 10 cl de lait
– 2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
– 120 g de farine
– sel, poivre
– 8 tranches de fromage à raclette
Preparation :
Comment preparer ce MOELLEUX À LA RACLETTE ?
Prechauffer le four à 200° (chaleur tournante).
Dans un saladier, melanger les jaunes d œufs avec la farine et le lait. Saler et poivrer.
Monter les blancs en neige et les incorporer delicatement dans la preparation precedente.
Verser la moitie de la pâte dans le moule (beurre et farine si necessaire) puis recouvrir avec la moitie du jambon, poser les tranches de fromage puis le reste de jambon.
Couler le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.
Laisser reposer 5 min avant de demouler et servir.
Votre MOELLEUX À LA RACLETTE est prêt !
