J’offre cette recette aux amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par une Pomme de terre boulangère qui rend fou les enfants ; très facile et vraiment gourmande, elle est preparee en peu de temps et est vraiment appetissante, ideale pour vos diners ou pour vos pique-niques.
A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingredients :
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– 1 kg de pomme de terre type Bintje
– 300 gr d oignons
– 20 gr de beurre pour le plat
– Sel
– 1,2 litre de bouillon de volaille
– 40 gr de beurre pour les oignons
– 1 branchette de thym
Preparation :
Comment preparer cette Pomme de terre boulangère ?
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Commencer par chauffer le bouillon.
Decouper en fines lamelles les oignons et les faire suer dans du beurre pendant 20 minutes.
Decouper ensuite les pommes de terre en lamelles.
Beurrer un plat avec le beurre et disposer en couches les oignons et les pommes de terre. Assaisonner les couches.
Ajouter le bouillon et le thym.
Mettre dans un four chaud à 150°C pendant 1 heure environ. Ajouter du bouillon si necessaire.
Piquer les pommes de terre pour verifier la cuisson.
Votre Pomme de terre boulangère est prête !
