Je vous presente une proposition d un plat festif de votre dejeuner : des Pommes de terre cuites en robe des champs, saumon fume et sauce aigre qui vous conquerra dès la première bouchee. Pour vous regaler en toute simplicite, nous vous proposons de realiser cette recette de A à Z.
Voilà essayer la recette le resultat est vraiment tout très bon !
Ingredients :
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– 4 grosses pommes de terre
– 2cs de ciboulette ciselee
– 4 tranches de saumon fume
– 5 baies roses
– 2cs de crème fraîche epaisse
– 1 gousse d ail
– sel, poivre du moulin
– 2cs de pignons de pin
Preparation :
Comment alors preparer ces Pommes de terre cuites en robe des champs, saumon fume et sauce aigre ?
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Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d aluminium.
Faites prechauffer votre four à 180°C et enfournez pour 1 heure. Testez la cuisson en plantant un couteau à l’interieur.
Pendant ce temps, melangez la crème, la ciboulette, la gousse d ail hache. Salez, poivrez.
Ajoutez les baies roses broyees au pilon.
Melangez ensuite la crème.
Faites griller les pignons de pin dans une poêle à sec.
Coupez les pommes de terre en deux.
Ajoutez la crème, puis le saumon tranche en lanière.
Terminez par les pignons de pin et servez aussitôt.
Vos Pommes de terre cuites en robe des champs, saumon fume et sauce aigre sont maintenant prêtes ! Servir et deguster !
